عن الوصفة

المكونات

• عجينه البيتزا:
• 4 كوب دقيق شوفان
• 1 ملعقه كبيره سكر
• 1 ملعقه صغيره ملح
• 1 ملعقه كبيره خميره
• 1/2 كوب زيت زيتون أو أي نوع تفضلي
• 4 ملاعق لبن بودر
• ماء للعجن
• الحشو:
• 6 ملاعق كاتشب
• جبن شيدر
• جبن موزاريلا
• فراخ مسلوقه مقطعه
• نعناع و ريحان فريش
• فلفل آخضر
• طماطم
• شرائح بصل
• ثوم مفروم
• بصل و ثوم بودر

طريقة التحضير

1. 1

   نخلط الدقيق بالملح باللبن البودر

2. 2

   ثم نخلط الخميره و السكر بماء دافي

3. 3

   و نعجن الدقيق بالماء ثم نضع الخميره و نستمر بالعجن حتي ييتماسك العجين و يصبح كتله واحده ثم نضع الزيت و نعجن ثم نغطيه بفويل بلاستك و نضعه في مكان دافئ لمده ساعه حتي يخمر

4. 4

   نجهز الحشو: نأتي بحله و نضع بها ربع معلقه سمن و نشوح البصل و الثوم حتي يزبلوا ثم نضع عليهم الفلفل الآخضر و الطماطم و الملح و الفلفل و البصل و الثوم البودر و الفراخ و النعناع و الريحان و نتركها حتي تستوي و نتركها تبرد

5. 5

   نجهز صوص الشيدر: نقطع الجبن الشيدر شرائح و نضعها بلبن علي نار هادئه حتي تسيح و يصبح القوام تقيل

6. 6

   نآتي بالعجين و نقطعه حسب الصينيه الموجوده و نفردها في الصينيه بعد تبطينها بالسمن و الدقيق ثم ندهن و جهه العجين بالكاتشب و نضع الحشو و فوقه صوص الشيدر و الزيتون و ندخلها الفرن

7. 7

   و قبل خروجها بدقائق نضع الجبن الموزاريلا علي الوجهه كي تسيح و بالهنا و الشفا

وصفات مشابهة

فراخ مشوايه بصوص رائع

بطاطس فريسكس مميزه

الشطيطه

فتة الطماطم

حلى زبدة الفول السوداني

سلطة الجزر والخيار